項(xiàng)目單位自營(yíng)承包管理原料采購(gòu)不能形成規(guī)模采購(gòu)、價(jià)格較高，并且需每日現(xiàn)金采購(gòu)，增加了企業(yè)的現(xiàn)金流量等諸多弊端因是承包管理，只需監(jiān)督、無(wú)須直接管理。專業(yè)公司管理規(guī)范化、保證了人力資源利用率。食堂管理配置專門的管理人員，造成人才浪費(fèi)，且需負(fù)擔(dān)管理費(fèi)用。統(tǒng)一采購(gòu)配送，形成采購(gòu)規(guī)�；I(yè)化，能降低原材料成本，保證原材料質(zhì)量。
快餐配送
在我公司基地加工成成品，并封裝到專用的符合國(guó)家環(huán)保要求的餐盒里，貼上生產(chǎn)時(shí)間和檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，然后裝入保溫箱中，用專門送餐車輛配送到指定地點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放或直接售賣。 在我公司基地加工成成品，并封裝到專用的符合國(guó)家環(huán)保要求的餐盒里，貼上生產(chǎn)時(shí)間和檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，然后裝入保溫箱中，用專門送餐車輛配送到指定地點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放或直接售賣。
食材配送
1、直接配送：需要的蔬菜經(jīng)過(guò)公司員工挑選、檢驗(yàn)、包裝運(yùn)到各訂貨單位。 2、半成品配送：需要的蔬菜及肉類經(jīng)過(guò)公司QC檢驗(yàn)，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各訂貨單位。3、精細(xì)加工配送：需要的蔬菜及肉類經(jīng)過(guò)公司QC檢驗(yàn)，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈由員工切配成塊、絲、片、段、沫等形狀，再經(jīng)過(guò)油、過(guò)水程序并加配上各種佐料和輔料送到各訂貨單位。
廚具生產(chǎn)
為提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，我公司攜手社會(huì)資源，聯(lián)合投資興辦的廚房設(shè)備生產(chǎn)基地，專業(yè)為單位食堂提供廚房設(shè)備及安裝、售后等一條龍服務(wù)，其自主研發(fā)和生產(chǎn)聚集了“安全、節(jié)能、環(huán)保、美觀、便捷、耐用”的現(xiàn)代風(fēng)格，受到用戶的一致好評(píng)，并已獲得國(guó)家專利產(chǎn)品稱號(hào)。